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食品類英語詞匯（中餐）
發(fā)起人：translation521　　回復(fù)數(shù)：1　　瀏覽數(shù)：15900　　最后更新：2022/9/27 20:14:11 by nihaota

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translation521 發(fā)表于 2015/7/7 15:56:02
食品類英語詞匯（中餐）
中餐   

熊掌
  bear's


paw




海參
  sea


cucumber




海 鱔
  sea


sturgeon




海蜇皮  salted


jelly


fish




海帶
  kelp/seaweed




鮑魚    abalone

魚翅    shark


fin

燕窩    bird's


nest

考乳豬
roast


suckling


pig




豬腳
  pig's


knuckle




鹽水鴨
boiled


salted


duck




臘肉    preserved


meat




叉燒
  barbecued


pork




香腸    sausage




肉松    fried


pork


flakes




烤肉
  BAR-B-Q




葷菜
  meat


diet




素菜
  vegetables




肉羹    meat


broth




地方菜  local


dish




廣東菜
Cantonese


cuisine




客飯
  set


meal




咖喱飯
curry


rice




炒飯
  fried


rice




白飯    plain


rice




鍋巴
  crispy


rice




粥      gruel/


soft


rice/porridge




打鹵面
noodles


with


gravy




陽春面  plain


noodle




砂鍋    casserole




火鍋
  chafing


dish/fire


pot

肉包子  meat


bun

燒麥    shao-mai

腐乳    preserved


bean


curd/preserved tofu

豆腐
  bean


curd/tofu

豆豉
  fermented


blank


bean




醬瓜
  pickled


cucumbers




咸鴨蛋
salted


duck


egg




蘿卜干
    dried


turnip

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nihaota 發(fā)表于 2022/9/27 20:14:13
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